單項選擇題

豬咬肌檢查的正確描述為（）。

A.帶毛檢查指帶皮豬脫毛后進(jìn)行的咬肌檢查
B.可設(shè)在割頭之后的倒掛豬上進(jìn)行
C.豬剝皮前要先將頭割掉，再進(jìn)行咬肌檢查
D.豬在割頭剝皮前可不沖洗屠體

微信掃碼免費搜題