單項選擇題上述哪種食品添加劑可以用于防腐（）
A.丁基羥基茴香醚（BHA.
B.亞硫酸鈉
C.亞硫酸氫鈉
D.苯甲酸
E.偶氮甲酰胺
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1.單項選擇題上述哪種食品添加劑可以用于抗氧化（）
A.丁基羥基茴香醚（BHA.
B.亞硫酸鈉
C.亞硫酸氫鈉
D.苯甲酸
E.偶氮甲酰胺
2.單項選擇題高溫環(huán)境中工作效率下降，主要與哪種物質缺乏有關（）
A.鎂
B.鉀
C.鈉
D.鐵
E.鋅
3.單項選擇題高溫作業(yè)出現(xiàn)肌肉痙攣，主要由于體內哪種物質不足（）
A.鎂
B.鉀
C.鈉
D.鐵
E.鋅
4.單項選擇題高原環(huán)境中人群（）
A.基礎代謝增加，能量需要增加
B.基礎代謝不變，能量需要增加
C.基礎代謝不變，能量需要不變
D.基礎代謝減少，能量需要不變
E.基礎代謝減少，能量需要減少
5.單項選擇題低溫環(huán)境中人群（）
A.基礎代謝增加，能量需要增加
B.基礎代謝不變，能量需要增加
C.基礎代謝不變，能量需要不變
D.基礎代謝減少，能量需要不變
E.基礎代謝減少，能量需要減少