單項(xiàng)選擇題甜味劑分人工甜味劑和天然甜味劑兩大類,天然甜味劑的來(lái)源是()

A.動(dòng)物組織中的甜味物質(zhì)
B.礦物質(zhì)中的甜味物質(zhì)
C.海洋魚類組織中的甜味物質(zhì)
D.植物組織中的甜味物質(zhì)
E.動(dòng)物內(nèi)臟中的甜味物質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽中毒病人的典型癥狀之一是()

A.面色紅潤(rùn)
B.高熱
C.嘴唇、面部青紫
D.面部皮膚黃色
E.昏迷

2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,水中渾濁度的限值為()

A.不超過5度,特殊情況下不超過3度
B.不超過3度,特殊情況下不超過5度
C.不超過2度,特殊情況下不超過5度
D.不超過15度
E.不超過1度,特殊情況下不超過3度

4.單項(xiàng)選擇題在氣相色譜法中,當(dāng)升高載氣流速時(shí)()

A.分離度提高
B.分離度下降
C.保留時(shí)間增加
D.保留時(shí)間縮短
E.分析速度加快

5.單項(xiàng)選擇題氣相色譜法中,色譜峰的保留時(shí)間反映()

A.各組分在流動(dòng)相和固定相之間的分配情況
B.各組分在固定相上的吸附情況
C.各組分在色譜柱中的濃度分布情況
D.各組分在色譜柱中的擴(kuò)散情況
E.各組分在色譜柱中的分配情況

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判斷檢驗(yàn)結(jié)果是否正確的最好方法是()。

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生物材料檢測(cè)中一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的主要作用是()。

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除了樣品以試樣溶劑代替外,其他所有處理均與樣品完全一致的質(zhì)量控制稱()。

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《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》(2003年版)規(guī)定保健食品中原花青素的測(cè)定采用()。

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質(zhì)控中,不含被測(cè)物的尿樣或血樣中,加入一定量被測(cè)物的標(biāo)準(zhǔn)品制成()。

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自1970年以來(lái),我國(guó)已應(yīng)用單個(gè)食品的選擇性研究開展了某些特殊污染物的攝入量評(píng)估,而尚未開展評(píng)估的污染物是()。

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