單項(xiàng)選擇題奶粉中非蛋白質(zhì)氮影響蛋白質(zhì)含量的測定，它使奶粉中蛋白質(zhì)的測定結(jié)果（）
A.受到抑制
B.測定不能進(jìn)行
C.測定結(jié)果偏高
D.測定結(jié)果偏低
E.測定結(jié)果準(zhǔn)確
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1.單項(xiàng)選擇題食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，計(jì)算重金屬含量這一指標(biāo)的金屬是（）
A.鉛
B.錳
C.鐵
D.汞
E.鎳
2.單項(xiàng)選擇題測定總硬度時(shí)，Cu2+干擾滴定，可用于掩蔽的試劑是（）
A.三乙醇胺
B.鹽酸羥胺
C.氨水
D.硫化鈉
E.硫代硫酸鈉
3.單項(xiàng)選擇題氟試劑比色法中，氟離子與鑭Ⅲ、氟試劑在適宜條件下生成的三元絡(luò)合物的顏色為（）
A.綠色
B.黃色
C.橙色
D.藍(lán)色
E.紅色
4.單項(xiàng)選擇題國標(biāo)規(guī)定，二硫腙比色法測定食品中鉛，樣品經(jīng)灰化處理后，用于溶解灰分的是（）
A.硫酸
B.硝酸（1+1）溶液
C.鹽酸
D.磷酸
E.鹽酸（1+2）溶液
5.單項(xiàng)選擇題國標(biāo)規(guī)定，二硫腙比色法測鋅時(shí)，防止銅、汞、鉛、鉍與鎘離子干擾的試劑為（）
A.硫代硫酸鈉溶液，用乙酸調(diào)至pH4.5～5.5
B.碘化鉀溶液
C.氯化鈉溶液
D.氯化亞錫溶液
E.亞硫酸鈉溶液
最新試題
我國居住區(qū)大氣中硫酸鹽的衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
保健食品中褪黑素的測定采用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國2007年修改后的化學(xué)物質(zhì)職業(yè)接觸限值中，粉塵的容許濃度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
除了樣品以試樣溶劑代替外，其他所有處理均與樣品完全一致的質(zhì)量控制稱（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
生物材料檢測中一級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的主要作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
超氧化物歧化酶的保健功能是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
國家食品化學(xué)污染物監(jiān)測網(wǎng)監(jiān)測的食品添加劑項(xiàng)目有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
《保健食品檢驗(yàn)與評價(jià)技術(shù)規(guī)范》（2003年版）規(guī)定保健食品中α-亞麻酸的測定采用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
進(jìn)行血鉛測定質(zhì)量控制時(shí)，采用血鉛標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的目的是檢驗(yàn)測定方法的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
“個(gè)別食品的選擇性研究”所測定的食品中化學(xué)污染物含量的樣品為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題