單項(xiàng)選擇題

【A3型題】5個(gè)月健康男嬰，體重6kg。因母親有慢性病，給予人工喂養(yǎng)，喂以牛奶。下列有關(guān)牛奶的特點(diǎn)說(shuō)明中哪項(xiàng)是不正確的（）

A.牛奶的蛋白質(zhì)含量高，且以酪蛋白為主
B.牛奶含飽和脂肪酸多，又無(wú)脂肪酶
C.牛奶中礦物質(zhì)鹽類較多，緩沖力小
D.牛奶中鐵含量較少，吸收率低，易發(fā)生缺鐵性貧血
E.牛奶中乳糖含量低于母乳

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