單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值的高低主要取決于()

A.蛋白質(zhì)的體積大小
B.蛋白質(zhì)表觀消化率
C.蛋白質(zhì)的含量
D.食物蛋白質(zhì)所含氨基酸的數(shù)量
E.蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的含量和比值


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1.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)素的需要量的定義是()

A.維持機(jī)體正常代謝所需要的量
B.維持人體生命所需要的量
C.維持機(jī)體正常生理功能所需要的量
D.為滿足機(jī)體需要,每日必須由膳食攝取以滿足機(jī)體需要的量
E.為保證機(jī)體正常生長發(fā)育所需要的量

2.單項(xiàng)選擇題對于已經(jīng)有戒煙意愿的吸煙者應(yīng)該立即采取的措施是()

A.幫助其了解戒煙的危害
B.宣傳戒煙的好處
C.提供戒煙的藥物
D.幫助確定戒煙日期
E.強(qiáng)制戒煙

5.單項(xiàng)選擇題某患者主訴多汗,臨床檢查甲狀腺彌漫性腫大,臨床醫(yī)生診斷病人可能患有的營養(yǎng)缺乏病是()

A.鋅缺乏病
B.腳氣病
C.壞血病
D.碘缺乏病
E.缺鐵性貧血