單項選擇題某建筑工地工人在進餐10~40分鐘后,數(shù)名工人出現(xiàn)頭暈、乏力、嘔吐,口唇、指甲皮膚發(fā)紺、昏迷等癥狀,送醫(yī)院救治。可初步診斷為()

A.毒蕈中毒
B.亞硝酸鹽食物中毒
C.河豚魚中毒
D.含氰甙植物中毒
E.砷中毒


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2.單項選擇題2004年4月22日,北京朝陽區(qū)一個鋼筋加工廠的16名工人,在中午吃了食堂的燉白菜后出現(xiàn)嘔吐、頭昏等現(xiàn)象,被診斷為亞硝酸鹽中毒。在日常生活中,含較多亞硝酸的食物有()

A.處于較高溫度處的菠菜、大白菜、甘藍、韭菜
B.用"苦井"水煮過的食物
C.鮮紅的豬肉
D.隔夜菜和變味的剩飯
E.以上食物均含有