單項(xiàng)選擇題可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A的是（）

A.隱黃素
B.玉米黃素
C.辣椒紅素
D.葉黃素
E.番茄紅素


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1.單項(xiàng)選擇題核黃素的輔酶活性形式是（）

A.FAD
B.CoA
C.NAD
D.煙酰胺
E.TPP

2.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期攝入生雞蛋可引起（）

A.煙酸缺乏
B.核黃素缺乏
C.生物素缺乏
D.吡哆醛缺乏
E.硫胺素缺乏

3.單項(xiàng)選擇題維生素A最好的食物來(lái)源是（）

A.動(dòng)物肝臟
B.谷類(lèi)
C.水果
D.淡水魚(yú)
E.綠色蔬菜

4.單項(xiàng)選擇題夜間飛行人員尤其應(yīng)注意補(bǔ)充的維生素是（）

A.維生素C
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素E

5.單項(xiàng)選擇題具有抗氧化功能的水溶性維生素是（）

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E