單項選擇題男性，10歲，經血液檢查，其血紅蛋白為120g／L，游離原卟啉上升，血清鐵蛋白下降。該患者尚需進行的檢查為（）。
A.運鐵蛋白飽和度
B.紅細胞數
C.血銅
D.血清鐵濃度
E.不需要進行以上檢查
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1.單項選擇題男性，10歲，經血液檢查，其血紅蛋白為120g／L，游離原卟啉上升，血清鐵蛋白下降。該患者可診斷為（）。
A.維生素B12缺乏
B.缺鐵性貧血鐵減少期
C.缺鐵性貧血期
D.葉酸缺乏
E.缺鐵性貧血紅細胞生成缺鐵期
2.單項選擇題男性，39歲，開始感覺疲倦、煩躁、頭痛、食欲缺乏，以后逐漸出現腱反射異常，上行性多發(fā)性神經炎，并出現肌肉乏力和疼痛，腓腸肌壓痛、痙攣，腿沉重麻木并有蟻行感。膳食中應注意補充（）。
A.雜糧類與瘦肉
B.柑橘類水果
C.葉菜類
D.根莖類
E.精制面粉
3.單項選擇題男性，39歲，開始感覺疲倦、煩躁、頭痛、食欲缺乏，以后逐漸出現腱反射異常，上行性多發(fā)性神經炎，并出現肌肉乏力和疼痛，腓腸肌壓痛、痙攣，腿沉重麻木并有蟻行感。檢測該營養(yǎng)素在體內的含量，需進行的相關檢查是（）。
A.測定紅細胞中核黃素含量
B.紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數
C.紅細胞轉酮醇酶活力系數
D.血清視黃醇含量測定
E.血漿維生素C濃度
4.單項選擇題男性，39歲，開始感覺疲倦、煩躁、頭痛、食欲缺乏，以后逐漸出現腱反射異常，上行性多發(fā)性神經炎，并出現肌肉乏力和疼痛，腓腸肌壓痛、痙攣，腿沉重麻木并有蟻行感。如需盡快糾正癥狀，可在醫(yī)生的指導下服用（）。
A.魚肝油膠丸
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素B6
E.維生素C
5.單項選擇題一般認為菠菜與豆腐共同烹調是一種不科學的食物搭配。當二者共同食用時，可形成不易被腸道吸收的化合物為（）
A.植酸鈣
B.鈣皂
C.草酸鈣
D.植酸鋅
E.草酸鋅