單項選擇題某冶煉廠工人均為20~45歲的青壯年。營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),部分工齡長者(10年以上)存在睡眠質(zhì)量低,記憶差,乏力,食欲缺乏并時有惡心、噯氣等現(xiàn)象,個別有腹痛和便秘發(fā)生。體格檢查發(fā)現(xiàn),該人群面色及肢端蒼白,肢端感覺異常,呈襪套樣分布。對該人群的膳食治療原則是()

A.高蛋白、高維生素飲食
B.高熱量、高維生素飲食
C.高蛋白、高脂肪飲食
D.低蛋白、高脂肪、高維生素飲食
E.高熱量、高蛋白、高脂肪飲食


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5.單項選擇題男性,18歲,平素極少進(jìn)食奶類。一日早餐飲用鮮牛奶后,中午即感胃腸不適,腹脹、腹痛,腹瀉后癥狀緩解。明確診斷后宜采取的治療措施是()

A.盡量避免奶類或選用發(fā)酵后的奶制品
B.避免奶類蛋白質(zhì)
C.奶類煮沸后食用
D.食物中完全排除蔗糖
E.注意食品衛(wèi)生