單項(xiàng)選擇題患兒，男，2歲。以怕陌生人、不愛(ài)講話就診。查體：頭發(fā)稀疏，色黃，皮膚發(fā)白，目光呆滯，表情木然，認(rèn)知能力差，神經(jīng)反射弱，體液及尿液均有較強(qiáng)的鼠臭氣味。病史：家族中無(wú)類(lèi)似患者，父母均健康，非近親婚配，母親孕期無(wú)異常?；純撼錾鷷r(shí)正常，無(wú)窒息，無(wú)癲癇發(fā)生。檢驗(yàn)：血苯丙氨酸28mg／L，尿三氯化鐵、二硝基苯肼實(shí)驗(yàn)均強(qiáng)陽(yáng)性。最適宜該患兒食用的食物為（）

A.山藥
B.大米
C.面粉
D.雞蛋
E.瘦肉


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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，妊娠各期蛋白質(zhì)RNI比非孕婦女分別增加（）。

A.孕早期5g／d
B.孕早期10g／d
C.孕中期15g／d
D.孕晚期20g／d
E.源于動(dòng)物和大豆類(lèi)食物的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占1／3以上

2.多項(xiàng)選擇題生理性體重下降必須符合的條件是（）

A.生后1周內(nèi)體重下降3%～9%
B.必須為順產(chǎn)嬰兒
C.出生后10d內(nèi)恢復(fù)至出生體重
D.均為人乳喂養(yǎng)兒
E.必須是1胎1產(chǎn)

3.多項(xiàng)選擇題有助于提高高原缺氧耐受能力的維生素是（）

A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

4.多項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食指南是指導(dǎo)中國(guó)居民合理飲食的科學(xué)性文件，它建議（）

A.食物多樣，谷類(lèi)為主，多吃水果和蔬菜
B.常吃豆類(lèi)及其制品和奶類(lèi)
C.經(jīng)常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉和葷油，吃清淡少鹽膳食
D.嬰幼兒應(yīng)保持正氮平衡
E.食量、體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重

5.多項(xiàng)選擇題低溫條件下人群營(yíng)養(yǎng)與膳食需求是（）

A.脂肪供給的能量占總能量的35%～40%
B.糖類(lèi)供給的能量占總能量的50%
C.蛋白質(zhì)中動(dòng)物蛋白占30%～40%
D.蛋白質(zhì)供給的能量占總能量的15%
E.維生素需要量增加30%～50%