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單項(xiàng)選擇題南方某城市女性，18歲。主訴：近1周內(nèi)常感疲倦，食欲缺乏；感覺(jué)手指、腳趾麻木，下肢酸痛。體檢發(fā)現(xiàn)：腓腸肌壓痛明顯、腱反射亢進(jìn)。她最可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素B₂
D.葉酸
E.鋅

1.單項(xiàng)選擇題 男性，50歲，身高1.8m，體重95kg。
用WHO標(biāo)準(zhǔn)判定，他屬于（）。

A.消瘦
B.營(yíng)養(yǎng)不良
C.正常
D.超重
E.肥胖

2.單項(xiàng)選擇題男性，50歲，身高1.8m，體重95kg。他的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）在（）。（）

A.11～14
B.15～20
C.21～25
D.26～30
E.31～40

3.單項(xiàng)選擇題飽和脂肪酸與冠心病的發(fā)病密切相關(guān)。以下富含飽和脂肪酸的食物有（）

A.豆油
B.花生油
C.葵花子油
D.玉米油
E.椰子泊

4.單項(xiàng)選擇題飽和脂肪酸與冠心病的發(fā)病密切相關(guān)，可增加中、老年人患心血管疾病的危險(xiǎn)性。WHO在膳食目標(biāo)中建議，飽和脂肪的能量百分比不能超過(guò)膳食總能量的（）。

A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
E.30%

5.單項(xiàng)選擇題請(qǐng)為農(nóng)村某5歲男童做出合理的膳食安排。每天食用蔬菜和適量水果（）。

A.100g
B.150g
C.200g
D.250g
E.300g