單項(xiàng)選擇題常見(jiàn)的食物中毒是()
A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.植物性食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
E.霉菌毒素性中毒
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1.單項(xiàng)選擇題主要以神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主的食物中毒是()
A.沙門菌食物中毒
B.霉變甘蔗中毒
C.赤霉病麥中毒
D.四季豆中毒
E.杏仁氰苷中毒
2.單項(xiàng)選擇題易引起副溶血性弧菌食物中毒的產(chǎn)品是()
A.海產(chǎn)品
B.禽類食品
C.乳制品
D.蛋制品
E.腌菜
3.單項(xiàng)選擇題下列現(xiàn)象不屬于食物中毒范疇的是()
A.攝入被葡萄球菌污染的食物
B.攝入被節(jié)菱孢霉污染的食物
C.攝入過(guò)量苦杏仁
D.誤食亞硝酸鈉
E.攝入結(jié)核桿菌污染的食物
4.單項(xiàng)選擇題以下能引起神經(jīng)型毒蕈中毒的是()
A.黑傘蕈屬
B.鹿花蕈
C.橘黃裸傘
D.褐鱗小傘
E.毒傘屬蕈
5.單項(xiàng)選擇題會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)損傷癥狀食物中毒的是()
A.霉變甘蔗
B.四季豆
C.亞硝酸鈉
D.葡萄球菌腸毒素
E.椰毒假單胞菌
最新試題
影響食品腐敗變質(zhì)的因素是()
題型:多項(xiàng)選擇題
根據(jù)污染食品有害因素的性質(zhì),食品污染分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
影響有毒金屬對(duì)人體毒性作用的因素有()
題型:多項(xiàng)選擇題
烤肉串、煙熏油炸制品含有()等致癌物,兒童不宜多吃。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列哪種不是防腐劑()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
防止黃曲霉毒素污染的主要措施是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
遲發(fā)性神經(jīng)毒
題型:名詞解釋
下列哪種食品中亞硝基類化合物污染最重()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烤肉串、煙熏油炸制品含有()等致癌物,兒童不宜多吃。
題型:多項(xiàng)選擇題
農(nóng)藥污染食品的途徑主要有()。
題型:多項(xiàng)選擇題