單項選擇題腸切除后出現(xiàn)感染的并發(fā)癥時，應該給予的膳食是（）
A.高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高維生素
B.高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、低維生素
C.高碳水化合物、高蛋白、低脂肪、高維生素
D.高碳水化合物、低蛋白、高脂肪、高維生素
E.低碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高維生素
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1.單項選擇題傷寒病理組織病變最明顯的部位為（）
A.食管
B.胃
C.十二指腸
D.空腸
E.回腸
2.單項選擇題傷寒發(fā)熱期患者的膳食應為（）
A.普通膳食
B.管飼要素膳食
C.管飼無氮膳食
D.流質(zhì)膳食
E.軟飯
3.單項選擇題下列哪一項不是要素膳的特點（）
A.含有人體必需的各種營養(yǎng)素
B.是一種無渣膳食
C.以氨基酸或蛋白質(zhì)為氮源
D.在消化道內(nèi)即使缺少消化液也能基本吸收
E.在胃腸道中需要消化方可吸收利用
4.單項選擇題肝臟手術(shù)后一般應禁食（）
A.1天
B.3～5天
C.3～6天
D.4～8天
E.2～3天
5.單項選擇題可以在腸道細菌的作用下酵解產(chǎn)生短鏈脂肪酸，從而抑制結(jié)腸腫瘤細胞增殖的是（）
A.共軛亞油酸
B.α－亞麻酸
C.膳食纖維
D.花生四烯酸
E.植物固醇