單項選擇題傷寒患者每天應(yīng)供水的量為（）
A.1200ml
B.1500ml
C.1800ml
D.2000ml
E.3000ml
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1.單項選擇題能防止上皮組織癌前病變發(fā)展成癌的是（）
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.硒
E.膳食纖維
2.單項選擇題腎臟病患者營養(yǎng)評價方法，除外（）
A.膳食調(diào)查
B.身體測量
C.腎功能檢查
D.應(yīng)急狀態(tài)評估
E.尿常規(guī)
3.單項選擇題麥淀粉膳食適用于（）
A.膽囊炎患者
B.高血脂患者
C.尿毒癥前期患者
D.糖尿病患者
E.胰腺炎患者
4.單項選擇題膳食治療的目的與作用不包括（）
A.消除病因
B.改善癥狀
C.診斷疾病
D.輔助治療
E.營養(yǎng)監(jiān)測
5.單項選擇題膽石癥患者（）
A.不用限制膽固醇攝入
B.嚴(yán)格限制膽固醇攝入，每日100mg以下
C.膽固醇應(yīng)限制在每日300mg以下
D.高脂肪、低膽固醇膳食
E.低膽固醇、低碳水化合物膳食