單項選擇題腎衰竭病人為減少非必需氨基酸的攝入量,采用麥淀粉治療,每100g麥淀粉中蛋白質含量是()

A.0.4%~0.6%
B.1.5%
C.1%
D.1.7%
E.0.2%


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1.單項選擇題缺鐵性貧血患者的下列檢查項目中升高的是()

A.紅細胞計數(shù)
B.平均紅細胞體積
C.血清鐵
D.總鐵結合力
E.血清鐵蛋白

2.單項選擇題消化性潰瘍患者可食用的食物是()

A.地瓜
B.洋蔥
C.冷飲
D.火腿
E.牛奶

3.單項選擇題急性心肌梗死發(fā)生后2~3d的營養(yǎng)治療原則是()

A.低鈉低能量普食
B.低脂普食
C.低鹽低脂半流
D.低脂流食
E.禁食或靜脈營養(yǎng)

4.單項選擇題下列哪種不是富含支鏈氨基酸的食物()

A.雞蛋
B.活魚
C.鴨
D.牛奶
E.黃豆

5.單項選擇題癌癥與膳食營養(yǎng)的相關性是營養(yǎng)因素可以()

A.啟動癌變
B.促進癌變
C.在癌癥的所有階段起作用
D.促進癌變過程發(fā)展
E.增加致癌物吸收