單項(xiàng)選擇題正常膳食時(shí),鈣從尿中排出量約為攝入量的()

A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
E.50%


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1.單項(xiàng)選擇題以下各種脂肪酸是人體必需脂肪酸的是()

A.亞油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.花生酸
E.硬脂酸

2.單項(xiàng)選擇題能抑制鋅吸收的因素是()

A.脂肪
B.動(dòng)物蛋白
C.含磷化合物
D.葡萄糖
E.含硫化合物

3.單項(xiàng)選擇題可作為脂肪替代品的物質(zhì)是()

A.低聚糖
B.蔗糖聚酯
C.膳食纖維
D.果膠
E.乳糖

4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)人蛋白質(zhì)的主要食物來(lái)源為()

A.豆類(lèi)及其制品
B.禽、畜肉類(lèi)
C.蛋類(lèi)
D.糧谷類(lèi)
E.奶及奶制品

5.單項(xiàng)選擇題在加氧酶的作用下1分子β胡蘿卜素可以生成()

A.1分子視黃醛
B.2分子視黃醛
C.3分子視黃醛
D.4分子視黃醛
E.6分子視黃醛

最新試題

調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注()

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該起事故中毒機(jī)理是()

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確證由沙門(mén)氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()

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現(xiàn)場(chǎng)采取可疑中毒物品應(yīng)是()

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和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些()

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提示:《食品安全法》對(duì)禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有()

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提示:該食品店對(duì)處罰依據(jù)的事實(shí)表示異議,經(jīng)檢驗(yàn),市衛(wèi)生監(jiān)督所認(rèn)為香腸經(jīng)過(guò)重新加工處理可以食用,便安排該廠對(duì)該香腸加工處理。香腸加工處理后,市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用,可以銷(xiāo)售的質(zhì)量鑒定書(shū),商店即將香腸運(yùn)回銷(xiāo)售。11月12日,衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運(yùn)回銷(xiāo)售,即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門(mén)暫存的發(fā)霉香腸并銷(xiāo)售,拒不執(zhí)行處罰,逾期繳納罰金”為由,下達(dá)了行政處罰決定書(shū),對(duì)商店進(jìn)行了第二次處罰:1.原處理決定不變;2.追加罰金元;3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸,責(zé)成該店追回,如因食用該香腸造成的后果,由商店承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和刑事責(zé)任;4.作出公開(kāi)檢查。商店不服,以衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)該店的行政處罰所依據(jù)的事實(shí)失為由向法院起訴,請(qǐng)求撤消對(duì)該店的行政處罰決定。人民法院對(duì)此案經(jīng)過(guò)周密的審查后作出的判決是()

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該起中毒事故屬何類(lèi)食物中毒()

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該起中毒搶救使用特效解毒藥是()

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