單項選擇題成年人每日由飽和脂肪酸提供的能量應(yīng)低于總能量的（）
A.3％
B.6％
C.10％
D.15％
E.30％
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1.單項選擇題男性，45歲，自覺乏力、記憶力減退、抑郁、失眠、食欲缺乏，并有嘔吐腹瀉。體檢上、下肢伸側(cè)皮膚對稱性皮炎，色素沉著，舌紅如楊梅并有疼痛，最可能是（）
A.維生素B1缺乏癥
B.癩皮病
C.多發(fā)性神經(jīng)炎
D.腳氣病
E.維生素A缺乏癥
2.單項選擇題以下各種脂肪酸是合成前列腺素的前體物質(zhì)的是（）
A.花生四烯酸
B.二十碳五烯酸
C.硬脂酸
D.α－亞麻酸
E.亞油酸
3.單項選擇題某海員，牙齦腫脹出血，抵抗力下降，受傷后傷口愈合緩慢，并伴有多疑、抑郁等精神癥狀，最可能的診斷是（）
A.巨幼紅細(xì)胞貧血
B.苯丙酮尿癥
C.敗血癥
D.缺鐵性貧血
E.維生素C缺乏病
4.單項選擇題豆類中不能被人體吸收利用的糖類約占其糖類總量的（）
A.100％
B.75％
C.50％
D.25％
E.80％
5.單項選擇題當(dāng)體內(nèi)糖類供給不足時，機體產(chǎn)生葡萄糖主要依靠（）
A.蛋白質(zhì)
B.維生素A
C.葉酸
D.乙醇
E.鈣
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造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些（）
題型：多項選擇題
沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是（）
題型：單項選擇題
提示：需要明確的是，執(zhí)行罰是不同于行政處罰的，它是指行政機關(guān)在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定，如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有（）
題型：多項選擇題
提示：重點檢查蒸饅頭用的小麥，發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象，而且有的程度很嚴(yán)重。對這些小麥的處理方法應(yīng)為（）
題型：多項選擇題
現(xiàn)場采取可疑中毒物品應(yīng)是（）
題型：多項選擇題
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)（）
題型：多項選擇題
該起中毒搶救使用特效解毒藥是（）
題型：多項選擇題
預(yù)防該類食物中毒的主要措施有（）
題型：多項選擇題
確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查，血清采取必須是（）
題型：單項選擇題
該中毒屬于哪些型別食物中毒（）
題型：多項選擇題