進行食品污染調查時，進行污染物調查包括的內容有哪些（）

該起事故中毒機理是（）

進行食物中毒調查時，膳食調查有關數字資料有哪些（）

提示：與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒，他們通常不在終點站餐廳用餐。調查者假定爆發(fā)局限于早班司機，起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設的調查方法有（）

提示：調查者給肉毒中毒病例下了定義：確診病例為在1月5日至15日間出現癥狀，血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現急性腦神經功能紊亂（例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難）的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經癥狀的所有早班司機。調查者設計、制定了流行病學調查的標準問卷。若此問卷由被調查者自行填寫，則應重點注意的問題有（）

沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是（）

提示：調查發(fā)現，進食新蒸饃后發(fā)病，潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染，發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現象?？沙醪皆\斷為（）

確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學檢查，血清采取必須是（）

發(fā)生中毒和以下哪些因素有關（）

疾病控制人員下一步應開展的工作有（）