單項選擇題魚類腐敗變質乳起食物中毒的物質是（）
A.亞硝胺
B.組胺
C.肉毒毒素
D.細菌毒素
E.氰苷
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1.單項選擇題常量元素是指礦物質在人體內(nèi)含量大于（）。
A.0.1%
B.0.01%
C.0.001%
D.0.0001%
E.1.0%
2.單項選擇題小腸黏膜不能吸收的蛋白質分解物是（）。
A.賴氨酸
B.二肽
C.蛋氨酸
D.胨
E.三肽
3.單項選擇題為減少老年斑，可適量補充的維生素首選（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素D
E.維生素E
4.單項選擇題構成人體蛋白質的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者機體內(nèi)不能合成，人體能夠合成的氨基酸是（）。
A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.谷氨酸
5.單項選擇題鉀鈉定量試驗膳食主要用于診斷（）
A.高血壓
B.糖尿病
C.慢性腎功能不全
D.甲狀腺功能亢進
E.原發(fā)性醛固酮增多癥
最新試題
提示：因食物導致的肉毒中毒危害很大，這些受污染的食物可能引起其他人生病，因此由食物導致的肉毒中毒個案，可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例，應立即著手調查的內(nèi)容包括（）
題型：多項選擇題
容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有（）
題型：多項選擇題
和食物中毒調查有關的數(shù)學資料有哪些（）
題型：多項選擇題
進行食品污染調查時，進行污染物調查包括的內(nèi)容有哪些（）
題型：多項選擇題
提示：醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標本，并進行了檢測，但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有（）
題型：多項選擇題
提示：《食品安全法》對禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有（）
題型：多項選擇題
調查時主要應該關注（）
題型：多項選擇題
該公司的主要違法事實是（）
題型：單項選擇題
沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是（）
題型：單項選擇題
為預防此類食物中毒，應當注意的事項有哪些（）
題型：多項選擇題