單項選擇題植物油中亞油酸(C18:2)含量最低的是()。

A.棉子油
B.玉米油
C.椰子油
D.花生油
E.豆油


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1.單項選擇題瞼緣炎可能是缺乏()。

A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.脂肪
D.維生素B2
E.維生素A

2.單項選擇題中國居民膽固醇的適宜攝入量是()

A.<100mg/d
B.<300mg/d
C.400~500mg/d
D.600~700mg/d
E.800~900mg/d

3.單項選擇題在視網(wǎng)膜感光體中,多不飽和脂肪酸含量豐富的是()。

A.十八碳二烯酸
B.十八碳三烯酸
C.二十碳五烯酸
D.二十二碳五烯酸
E.二十二碳六烯酸

4.單項選擇題寡糖是由單糖構(gòu)成的一類小分子多糖,單糖的個數(shù)通常為()。

A.1~3個
B.3~5個
C.3~10個
D.2~4個
E.6~8個

5.單項選擇題腳氣病是因為缺乏()

A.硫胺素
B.核黃素
C.生育酚
D.抗壞血酸
E.鈷胺素

最新試題

該起事故中毒機理是()

題型:多項選擇題

為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當注意的事項有哪些()

題型:多項選擇題

預(yù)防該類食物中毒的主要措施有()

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調(diào)查時主要應(yīng)該關(guān)注()

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進行食物中毒調(diào)查時,膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()

題型:多項選擇題

提示:調(diào)查發(fā)現(xiàn),進食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象。可初步診斷為()

題型:單項選擇題

現(xiàn)場采取可疑中毒物品應(yīng)是()

題型:多項選擇題

提示:某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書,其內(nèi)容包括()

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提示:需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機關(guān)在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()

題型:多項選擇題

提示:因食物導致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()

題型:多項選擇題