單項選擇題男性,45歲,中度肥胖,自述既往有胃病史,因酗酒引起“胃痛”,難以忍受,嘔吐、腹瀉,急診入院。經查,血淀粉酶升高,白細胞和中性粒細胞升高,上腹部肌緊張。該患者每天膽固醇攝入量應()。

A.<500mg
B.<400mg
C.<300mg
D.<200mg
E.<100mg


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2.單項選擇題男性,40歲,司機,肥胖,患痛風2年,出院后現無臨床癥狀,血尿酸仍高,已上班。該病人適宜的熱量供給標準是()。

A.40~45kcal/(kg·d)
B.25~30kcal/(kg·d)
C.30~35kcal/(kg·d)
D.15~20kcal/(kg·d)
E.50~55kcal/(kg·d)

3.單項選擇題男性,40歲,司機,肥胖,患痛風2年,出院后現無臨床癥狀,血尿酸仍高,已上班。蛋白質供給標準是()。

A.占總能量的20%
B.占總能量的11%~15%
C.占總能量的18%
D.占總能量的8%
E.占總能量的25%

4.單項選擇題男性,40歲,司機,肥胖,患痛風2年,出院后現無臨床癥狀,血尿酸仍高,已上班。糖類供給標準是()。()

A.占總能量的65%~70%
B.占總能量的60%~65%
C.占總能量的40%~45%
D.占總能量的75%~80%
E.占總能量的50%~55%

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該公司的主要違法事實是()

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進行食物中毒調查時,膳食調查有關數字資料有哪些()

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沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()

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調查時主要應該關注()

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造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()

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提示:與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設的調查方法有()

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該起事故中毒機理是()

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發(fā)生中毒和以下哪些因素有關()

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提示:經過流行病學調查,發(fā)現有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機,且均在運行線路終點站的一家餐館用過餐。大約有58名司機在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調查還在進行中,但為阻止食源性疾病的擴散,也應盡快采取控制措施。當資料提示但又不足以作出最后決定時,采取控制措施可依據的信息有()

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依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進行的行政處罰有()

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