A.苯丙氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸
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A.蛋白質(zhì)的消化率
B.蛋白質(zhì)的功效比值
C.蛋白質(zhì)的凈利用率
D.蛋白質(zhì)的生物價
E.蛋白質(zhì)的吸收率
A.維生素A
B.維生素C
C.核黃素
D.葉酸
E.維生素K
A.一般指富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素較多的食物
B.指在機體內(nèi)經(jīng)過代謝后,產(chǎn)物呈現(xiàn)堿性的食物
C.蔬菜類食品屬于成堿性食品
D.水果也屬于成堿性食品
E.水果中由于富含有機酸,所以屬于成酸性食品
A.組氨酸
B.精氨酸
C.賴氨酸
D.丙氨酸
E.甘氨酸
A.稱量法
B.微量凱氏定氮法
C.灰化法
D.系數(shù)計算法
E.求倒法
最新試題
進行食品污染調(diào)查時,進行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()。
容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()。
重點檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴(yán)重。對這些小麥的處理方法應(yīng)為()。
通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()。
該中毒屬于哪些型別食物中毒()。
確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()。
和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些()。
依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進行的行政處罰有()。
醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本,并進行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()。
該起事故中毒機理是()。