A.由多個亞基構(gòu)成的蛋白質(zhì) B.由多個結(jié)構(gòu)域構(gòu)成的蛋白質(zhì) C.含有4種二級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì) D.含有二硫鍵的蛋白質(zhì) E.只有1個N-端的蛋白質(zhì)
A.組氨酸的咪唑基 B.絲氨酸的羥基 C.半胱氨酸的SH基 D.苯丙氨酸的苯環(huán) E.谷氨酸的-COOH基
A.可使蛋白質(zhì)穩(wěn)定性增加 B.可使蛋白質(zhì)表面的凈電荷不變 C.可使蛋白質(zhì)表面的凈電荷增加 D.可使蛋白質(zhì)穩(wěn)定性降低,易于析出 E.對蛋白質(zhì)表面水化膜無影響