單項(xiàng)選擇題以下不是防腐劑的是（）

A.苯甲酸
B.山梨酸
C.二氧化碳
D.沒(méi)食子酸丙酯
E.丙酸鈣


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題不屬于天然著色劑的是（）

A.莧菜紅
B.姜黃
C.蟲(chóng)膠紅
D.紅曲色素
E.梔子黃

2.單項(xiàng)選擇題不屬于天然甜味劑的是（）

A.甜葉菊
B.麥芽糖醇
C.甜蜜素
D.木糖醇
E.甘草酸

3.單項(xiàng)選擇題亞硫酸鹽不適用于何種食物（）

A.蘑菇
B.鮮筍
C.肉類(lèi)
D.菠蘿汁
E.蜜餞

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)發(fā)色劑描述不正確的是（）

A.可使食物中某些無(wú)色基團(tuán)呈色
B.通過(guò)化學(xué)反應(yīng)使食物顯色
C.使食品在加工中不褪色
D.本身無(wú)著色作用
E.本身有著色作用

5.單項(xiàng)選擇題抗氧化劑不能防止（）

A.油脂酸敗
B.食物腐敗變質(zhì)
C.食物氧化褪色
D.食物褐變
E.維生素氧化破壞