單項(xiàng)選擇題能直接供給大腦細(xì)胞活動(dòng)所需能量的是（）

A.氨基酸
B.糖原
C.磷脂
D.葡萄糖
E.膽固醇


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2.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，碳水化合物一般包括（）

A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.都是

3.單項(xiàng)選擇題脂肪攝入過(guò)高與下列何種疾病無(wú)關(guān)（）

A.心血管病
B.高血壓
C.肥胖
D.痛風(fēng)
E.結(jié)腸癌

4.單項(xiàng)選擇題必需脂肪酸主要的生理功能（）

A.磷脂的重要組成成分
B.合成前列腺素的前體物
C.與膽固醇代謝有關(guān)
D.都是
E.均不是

5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)前較肯定的必需脂肪酸是（）

A.γ-亞麻酸
B.亞油酸與α-亞麻酸
C.二十碳四烯酸
D.二十二碳六烯酸與γ-亞麻酸
E.花生四烯酸與二十碳五烯酸