單項(xiàng)選擇題影響成人熱能需要的主要因素是（）

A.身高
B.體重
C.性別
D.勞動(dòng)強(qiáng)度
E.氣溫


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1.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)學(xué)上所指的人體能量消耗包括（）

A.基礎(chǔ)代謝
B.體力活動(dòng)
C.食物熱效應(yīng)
D.都是
E.都不是

2.單項(xiàng)選擇題不能提供人體所需熱能的是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類(lèi)
D.無(wú)機(jī)鹽
E.酒類(lèi)

3.單項(xiàng)選擇題膳食纖維的生理功能是（）

A.促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利于排便
B.控制體重與減肥
C.調(diào)節(jié)血脂和血糖代謝
D.預(yù)防腸癌
E.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題下列膳食纖維中不屬于可溶性膳食纖維的是（）

A.樹(shù)膠
B.黏膠
C.木質(zhì)素
D.果膠
E.β-葡聚糖

5.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的生理功能是（）

A.儲(chǔ)存與提供能量
B.節(jié)約蛋白質(zhì)作用
C.構(gòu)成機(jī)體的成分
D.抗生酮作用
E.以上都是