單項選擇題促進(jìn)鋅吸收的因素是（）

A.膳食纖維
B.乳糖
C.植酸
D.鈣
E.銅


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1.單項選擇題鋅的生理作用不包括（）

A.促進(jìn)生長發(fā)育與組織再生
B.促進(jìn)食欲
C.促進(jìn)維生素A代謝
D.促進(jìn)鈣吸收
E.促進(jìn)機體免疫功能

2.單項選擇題有關(guān)碘的錯誤認(rèn)識是（）

A.碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺素的合成
B.缺碘在成人可引起甲狀腺腫
C.胎兒期或新生兒期缺碘可引起呆小癥
D.缺碘有地區(qū)性特點故稱地方性甲狀腺腫
E.碘過量時甲狀腺不腫大

3.單項選擇題以下食物是鐵的良好食物來源，但除外（）

A.豬肝
B.動物全血
C.黑木耳
D.牛奶及奶制品
E.禽魚類

4.單項選擇題鐵減少期（）

A.ID
B.RDA
C.IDE
D.ADI
E.IDA

5.單項選擇題已知的促進(jìn)非血色素鐵吸收的因素有，除了（）

A.維生素C
B.鞣酸
C.半胱氨酸
D.內(nèi)因子
E.某些單糖