單項選擇題維生素D的生理功能主要表現(xiàn)為（）
A.促進骨與軟骨的骨化
B.提高小腸對鈣、磷的吸收和轉(zhuǎn)運
C.調(diào)節(jié)血鈣平衡
D.促進腎臟對鈣、磷的重吸收
E.以上都是
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1.單項選擇題下列哪一項不是維生素D的理化性質(zhì)（）
A.溶于脂肪及脂溶劑
B.對熱不穩(wěn)定
C.能抵抗酸、堿及氧
D.在紫外線照射下，可在皮膚內(nèi)合成
E.是具有膽鈣化醇生物活性的類固醇
2.單項選擇題下列哪種維生素可在體內(nèi)部分合成（）
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K
3.單項選擇題維生素中有"前激素"或"激素原"之稱的是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素C
E.維生素PP
4.單項選擇題目前已知的維生素A原是（）
A.玉米黃素
B.番茄黃素
C.辣椒紅素
D.β胡蘿卜素
E.葉黃素
5.單項選擇題下列食物中，維生素A含量最豐富的是（）
A.谷類
B.豆類
C.綠色蔬菜
D.畜、禽、魚肉類
E.動物肝臟