單項選擇題食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白（）
A.豆類蛋白
B.魚類蛋白
C.牛奶
D.全蛋蛋白
E.肉類蛋白
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題對嬰兒配方奶粉的基本要求的敘述（）
A.參照母乳組成成分與模式
B.調(diào)節(jié)乳清蛋白與酪蛋白比例
C.強化部分維生素和微量元素
D.提高乳糖含量
E.以上都對
2.單項選擇題乳糖不耐癥患者可安全食用下列哪種食品（）
A.牛奶
B.脫脂牛奶
C.調(diào)制奶粉
D.酸奶
E.淡煉乳
3.單項選擇題谷類食物基本不含（）
A.泛酸
B.尼克酸
C.硫胺素
D.維生素A
E.維生素E
4.單項選擇題炸油條時因高溫、加堿，哪種營養(yǎng)素損失最嚴重（）
A.核黃素
B.尼克酸
C.硫胺素
D.蛋白質(zhì)
E.無機鹽
5.單項選擇題谷類富含有（）
A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素C
D.維生素D
E.以上都不對