單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)凈利用率（）
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA
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1.單項(xiàng)選擇題生物價(jià)（）
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA
2.單項(xiàng)選擇題氨基酸評(píng)分（）
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA
3.單項(xiàng)選擇題引起鮮黃花菜中毒的有毒物質(zhì)是（）
A.龍葵素
B.類(lèi)秋水仙堿
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假單胞菌外毒素
4.單項(xiàng)選擇題引起霉變甘蔗中毒的有毒物質(zhì)是（）
A.龍葵素
B.類(lèi)秋水仙堿
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假單胞菌外毒素
5.單項(xiàng)選擇題引起臭米面中毒的有毒物質(zhì)是（）
A.龍葵素
B.類(lèi)秋水仙堿
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假單胞菌外毒素
最新試題
嬰兒期缺乏時(shí)易致佝僂病的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中表示嚴(yán)重危害人體健康的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
具有解除重金屬毒性作用的元素是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
你認(rèn)為該女性患者最可能缺乏的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
考慮其發(fā)病原因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
需要進(jìn)一步進(jìn)行檢查的應(yīng)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
長(zhǎng)期食用精白米面又缺少多種副食品易發(fā)生（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中表示商品質(zhì)量規(guī)格指標(biāo)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于天然色素的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題