單項(xiàng)選擇題稱(chēng)量法進(jìn)行膳食調(diào)查的主要優(yōu)點(diǎn)是（）。

A.準(zhǔn)確、細(xì)致
B.省時(shí)、省力
C.可以大樣本進(jìn)行
D.可以進(jìn)行膳食結(jié)構(gòu)與相關(guān)疾病的關(guān)系分析


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1.單項(xiàng)選擇題每人每日平均攝入的生食物量為（）。

A.實(shí)際消耗量（生重）∕就餐總?cè)藬?shù)
B.實(shí)際消耗量（熟重）∕就餐總?cè)藬?shù)
C.實(shí)際消耗量（生重）
D.實(shí)際消耗量（生重）×生熟比

2.單項(xiàng)選擇題調(diào)味品和食用油不必每餐前后均稱(chēng)量，只要（）稱(chēng)量一次。

A.早餐前
B.晚餐后
C.早餐后和晚餐前
D.早餐前和晚餐后

3.單項(xiàng)選擇題稱(chēng)重法更能準(zhǔn)確反映被調(diào)查對(duì)象（）。

A.營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入情況
B.飲食習(xí)慣
C.食物攝取情況
D.某些營(yíng)養(yǎng)缺乏病的發(fā)病情況

4.單項(xiàng)選擇題稱(chēng)重法是了解調(diào)查對(duì)象當(dāng)前（）情況的一種膳食調(diào)查方法。

A.營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入
B.食物消耗
C.三餐安排
D.某些營(yíng)養(yǎng)缺乏病

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于膳食調(diào)查的描述中錯(cuò)誤的是（）。

A.通過(guò)膳食調(diào)查，可以了解調(diào)查對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)狀況
B.通過(guò)膳食調(diào)查，可以了解某些營(yíng)養(yǎng)缺乏病的發(fā)病情況
C.膳食調(diào)查方法各有優(yōu)缺點(diǎn)和用途
D.膳食調(diào)查可以通過(guò)電話(huà)進(jìn)行