單項(xiàng)選擇題在下列制定學(xué)生營養(yǎng)食譜的原則中錯誤的是（）

A.確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)
B.午餐可用糕點(diǎn)、甜點(diǎn)取代主副食
C.考慮當(dāng)?shù)氐娘嬍碃顩r和學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)能力，因地制宜，充分利用當(dāng)?shù)厥澄镔Y源
D.盡量多地提供富含鈣的食物和飲料，每份午餐提供的鈣不應(yīng)低于400mg
E.保證一定量蔬菜和水果的供應(yīng)


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于學(xué)齡兒童的膳食指南錯誤的說法是（）

A.保證吃好早餐
B.少吃零食
C.重視戶外活動
D.《中國居民膳食指南》中所有8條原則都適用于學(xué)齡兒童
E.飲用清淡飲料，控制食糖攝入

2.單項(xiàng)選擇題3～6歲小兒的膳食安排錯誤的是（）

A.食物多樣，粗細(xì)糧交替
B.不宜多食刺激性食物
C.食物應(yīng)軟硬適中
D.葷素菜搭配
E.早、中、晚與家人一起有規(guī)律地進(jìn)餐3次

3.單項(xiàng)選擇題人工喂養(yǎng)方式錯誤的是（）

A.所用奶瓶以小口直立式塑料制品為宜
B.每次喂哺時間約20分鐘，每次間隔3小時以上
C.兩次喂養(yǎng)期間應(yīng)給予適量的溫開水
D.要及時添加輔助食品
E.應(yīng)由母親親自喂哺為好

4.單項(xiàng)選擇題母乳喂養(yǎng)方法不正確的是（）

A.盡可能早開始喂奶
B.喂奶次數(shù)和時間根據(jù)定時哺乳的原則決定
C.根據(jù)新生兒喂哺后，安靜入睡、大小便正常、體重增長正常來判斷母乳是否充足
D.母乳喂養(yǎng)應(yīng)持續(xù)到嬰兒1歲以后，最長不超過2周歲
E.4～6個月后應(yīng)開始添加輔助食品

5.單項(xiàng)選擇題初乳營養(yǎng)成分極高，下列說法錯誤的是（）

A.含有豐富的營養(yǎng)素和抗病物質(zhì)，應(yīng)全部喂給孩子
B.含有許多免疫活性物質(zhì)
C.含有許多脂肪和乳糖
D.含有較多的維生素A
E.含有較多的鋅、銅