單項(xiàng)選擇題大手術(shù)后患者應(yīng)采用（）

A.高蛋白飲食
B.低蛋白飲食
C.低脂飲食
D.高纖維飲食
E.低渣飲食


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1.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的產(chǎn)熱量為（）

A.3kcal/g
B.4kcal/g
C.5kcal/g
D.6kcal/g
E.9kcal/g

2.多項(xiàng)選擇題下列需高蛋白飲食的患者是()

A．急性腎炎
B．大面積燒傷
C．營養(yǎng)不良、貧血
D．癌癥晚期
E．腎病綜合征

3.多項(xiàng)選擇題胃腸外營養(yǎng)適應(yīng)證()

A．壞死性胰腺炎
B．長期腹瀉
C．呼吸衰竭患者
D．潰瘍性結(jié)腸炎
E．高鉀血癥

5.多項(xiàng)選擇題營養(yǎng)評(píng)估的方法()

A．飲食資料的收集
B．體格檢查和測量
C．藥物使用調(diào)查
D．實(shí)驗(yàn)室檢查
E．營養(yǎng)估算