單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值最高的是（）
A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
E.豆類
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題膳食鐵的最好來源是（）
A.畜、禽、魚類
B.豆類
C.糧谷類
D.蔬菜類
E.水果類
2.單項(xiàng)選擇題膳食中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來自動(dòng)物性食物和（）
A.大米
B.玉米
C.大豆及豆制品
D.面粉
E.麥片
3.單項(xiàng)選擇題某成人每日攝入總能量達(dá)到需要，碳水化合物占總熱能的30％，脂肪占40％，蛋白質(zhì)30％，為了達(dá)到平衡膳食的要求，應(yīng)提高攝入的食物的種類是（）
A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.蔬菜
E.水果
4.單項(xiàng)選擇題谷類提供的維生素有（）
A.抗壞血酸
B.硫胺素與尼克酸
C.維生素A
D.維生素D
E.維生素C
5.單項(xiàng)選擇題魚肉中富含下列哪種營養(yǎng)素對腦發(fā)育有很好的作用（）
A.賴氨酸
B.膳食纖維
C.亮氨酸
D.DRA和EPA
E.有機(jī)酸
最新試題
酵（臭）米面食物中毒的病原物質(zhì)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
我國規(guī)定硝酸鹽與亞硝酸鹽用于肉類罐頭不得超過（）
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)調(diào)查的內(nèi)容不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
用記賬法進(jìn)行膳食調(diào)查，不需要的數(shù)據(jù)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
高溫環(huán)境人群對營養(yǎng)的要求，不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
我國規(guī)定哪種食品中不得檢出AFB（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品腐敗變質(zhì)最終結(jié)果是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食物中毒是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
砷引起的食物中毒可引起多種臟器受損，主要有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
高溫消毒的方法包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題