單項選擇題乳中蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值最高的是（）

A.酪蛋白
B.乳清蛋白
C.脂肪球膜蛋白


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2.多項選擇題輔料到貨檢驗過程中結(jié)果出現(xiàn)不合格允許復檢項目有（）

A.規(guī)格尺寸
B.水分
C.細菌
D.感官

3.多項選擇題燒杯的使用注意事項，下面說法不正確的是（）。

A.可用于加熱液體
B.可水浴加熱
C.可以作為量具
D.加熱時液體不超過容量的1/2

4.單項選擇題天平室濕度要求（）％RH。

A.25-70
B.30-65
C.25-65
D.30-70

5.單項選擇題檢驗結(jié)果判定正確的是（）

A.質(zhì)量標準≥5.6*102，檢驗結(jié)果為555，結(jié)果判定為合格
B.質(zhì)量標準≥34，檢驗結(jié)果為34.0，結(jié)果判定為合格
C.質(zhì)量標準≤0.6，檢驗結(jié)果為0.65，結(jié)果判定為合格
D.質(zhì)量標準0.30-0.60，檢驗結(jié)果為0.299，結(jié)果判定為合格