多項(xiàng)選擇題

鑒別禽蛋新鮮度的方法有（）

A.感官鑒定法
B.理化鑒別法
C.燈光透視法
D.生物檢測法

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多項(xiàng)選擇題

屬于大豆品種的是（）

A.黃豆
B.青豆
C.綠豆
D.黑豆

多項(xiàng)選擇題

新鮮家畜肉煮沸后的肉湯應(yīng)（）

A.透明澄清
B.脂肪呈小滴浮于表面
C.有香味
D.無鮮味

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