多項選擇題食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意()
A.探頭的位置
B.每次測量前后清洗探頭
C.關(guān)掉感應(yīng)電煎鍋,避免電磁場影響
D.探頭放進(jìn)后等待10s
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1.單項選擇題食用油中總極性物質(zhì)測定時,取樣后樣品放在()加熱。
A.電爐
B.干燥箱
C.水浴鍋
D.電熱板
2.單項選擇題肉類水分的測量點應(yīng)為()
A.骨頭
B.肥肉
C.肌肉
D.皮膚表面
3.單項選擇題下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
A.亞硝酸鹽試管比色測定
B.二氧化硫滴定比色測定
C.酸價試紙比色測定
D.蘇丹紅紙色譜比色測定
4.單項選擇題關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù),下列描述不正確的是()
A.價格便宜
B.結(jié)果顯示直觀
C.靈敏度更高
D.一次性使用
5.單項選擇題孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時,()可以判定為陽性。
A.檢測線(T線)比對照線(C線)顏色深
B.檢測線(T線)比對照線(C線)顏色淺
C.檢測線(T線)比對照線(C線)顏色相當(dāng)
D.對照線(C線)未出現(xiàn)
最新試題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:單項選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù),下列描述不正確的是()
題型:單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
題型:單項選擇題
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
題型:單項選擇題
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結(jié)果的影響是()。
題型:單項選擇題
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
題型:單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測,一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型:單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽,應(yīng)在()條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。
題型:單項選擇題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類()
題型:多項選擇題