單項(xiàng)選擇題有關(guān)鐵代謝，下列描述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.食物鐵以二價(jià)鐵形式在胃吸收
B.母乳和牛乳含鐵均低
C.維生素C可增加鐵的吸收
D.鐵蛋白和含鐵血黃素是鐵在體內(nèi)儲(chǔ)存的主要形式
E.血漿中與轉(zhuǎn)鐵蛋白結(jié)合的鐵稱為血清鐵


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)有利于鐵的吸收（）

A.牛奶
B.蛋
C.咖啡
D.茶
E.維生素C

3.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是營(yíng)養(yǎng)性巨幼細(xì)胞貧血的常見臨床表現(xiàn)（）

A.虛胖或顏面輕度浮腫
B.肝、脾腫大
C.表情呆滯、嗜睡
D.舌炎
E.反甲

4.單項(xiàng)選擇題下述哪一項(xiàng)不是維生素B12缺乏的常見原因（）

A.先天儲(chǔ)存不足
B.攝入量不足
C.吸收和運(yùn)輸障礙
D.生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)快
E.藥物作用

5.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血的發(fā)病機(jī)理（）

A.影響RNA合成，血紅蛋白合成受影響
B.影響DNA合成，血紅蛋白合成受影響
C.影響RNA合成，紅細(xì)胞核合成受影響
D.影響DNA合成，紅細(xì)胞核合成受影響
E.影響DNA合成，紅細(xì)胞核和血紅蛋白合成皆受影響