單項(xiàng)選擇題有害化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體后在肝臟代謝,其主要的代謝酶為()。
A.賴氨酸羥化酶
B.丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶
C.鳥氨酸氨基甲酰轉(zhuǎn)移酶
D.混合功能氧化酶
E.G-6-P酶
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1.單項(xiàng)選擇題限制氨基酸的存在,使機(jī)體()。
A.蛋白質(zhì)的吸收受到限制
B.蛋白質(zhì)提供熱能受到限制
C.合成組織蛋白質(zhì)受到限制
D.蛋白質(zhì)分解代謝受到限制
E.機(jī)體氮平衡受到限制
2.單項(xiàng)選擇題肌肉中氨基酸脫氨基的主要途徑是()。
A.氧化脫氨基作用
B.聯(lián)合脫氨基作用
C.鳥氨酸循環(huán)
D.轉(zhuǎn)氨基作用
E.嘌呤核苷酸循環(huán)
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸屬于必需氨基酸()。
A.絲氨酸
B.谷氨酸
C.脯氨酸
D.甘氨酸
E.蘇氨酸
4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是常用來評價兒童食品中蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的指標(biāo)?()
A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)生物價
C.蛋白質(zhì)凈利用率
D.蛋白質(zhì)消化率
E.蛋白質(zhì)功效比值
最新試題
正常兒童應(yīng)為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
長期營養(yǎng)不良兒童可出現(xiàn)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
含10個以下氨基酸殘基的肽稱為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
糧食類食品應(yīng)強(qiáng)化的氨基酸是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
大豆的限制氨基酸是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
計(jì)算蛋白質(zhì)氨基酸模式時,以其含量作為1的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
參與肌酸合成的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)被分解后的次級結(jié)構(gòu)稱為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
反映食物蛋白質(zhì)消化吸收后,被機(jī)體利用程度的指標(biāo)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
汗液中含量最多的氨基酸是()。
題型:單項(xiàng)選擇題