單項選擇題

【A1/A2型題】含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價值高，反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用，若必需氨基酸可以互相補(bǔ)充從而提高營養(yǎng)價值，稱為食物蛋白質(zhì)的（）。

A.互補(bǔ)作用
B.營養(yǎng)作用
C.協(xié)同作用
D.配伍作用
E.調(diào)節(jié)作用

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