單項(xiàng)選擇題食物中能促進(jìn)膽固醇吸收的因素是()。
A.植物固醇
B.纖維素
C.果膠
D.脂肪酸
E.瓊脂
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1.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)三酰甘油組成的敘述正確的是()。
A.三酰甘油是由膽固醇和脂肪酸組成的
B.三酰甘油是由甘油和磷脂組成的
C.三酰甘油是由類脂和膽固醇組成的
D.三酰甘油是由脂肪酸、糖脂和類固醇組成的
E.三酰甘油是由脂肪酸和甘油組成的
2.單項(xiàng)選擇題有關(guān)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查,正確的是()。
A.營(yíng)養(yǎng)調(diào)查包括膳食調(diào)查、體格檢查及生化檢驗(yàn)等方面
B.常見的膳食調(diào)查有詢問(wèn)法、記帳法和稱重法等三種方法
C.詢問(wèn)法又稱為24小時(shí)回顧法
D.以稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查比較準(zhǔn)確
E.以上都對(duì)
3.單項(xiàng)選擇題可作為脂肪替代品的物質(zhì)是()。
A.低聚糖
B.蔗糖聚酯
C.膳食纖維
D.果膠
E.乳糖
4.單項(xiàng)選擇題脂肪的主要食物來(lái)源是()。
A.谷類食物
B.乳類
C.肉類食物和植物種子
D.蔬菜和水果
E.魚油
5.單項(xiàng)選擇題從腸道吸收后直接由門靜脈轉(zhuǎn)運(yùn)到肝,不經(jīng)過(guò)淋巴系統(tǒng)的是()。
A.磷脂
B.植物固醇
C.中鏈三酰甘油
D.膽固醇
E.長(zhǎng)鏈三酰甘油
最新試題
被稱為中性脂肪的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中的脂類甘油三酯占()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于人體必需脂肪酸的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于單不飽和脂肪酸的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
氨基酸脫氨基后能生成()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
三大營(yíng)養(yǎng)素的代謝產(chǎn)物經(jīng)三羧酸循環(huán)生成()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于n-6系列不飽和脂肪酸的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
硬脂酸是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可轉(zhuǎn)化為類固醇激素的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題