何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

簡述酒類的藥理成分？

簡述龍眼肉的食療應(yīng)用？

簡述小米的性味和食療功效？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對嬰兒智力發(fā)育有何影響？

住院病人發(fā)生營養(yǎng)不良的常見因素有哪些？

簡述蛋類的合理利用？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？