單項(xiàng)選擇題每克糖類(lèi)可提供能量（）。
A.1.67kJ（0.4kcal）
B.16.74kJ（4.0kcal）
C.37.66kJ（9.0kcal）
D.167.36kJ（40kcal）
E.376.56kJ（90kcal）
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)相當(dāng)于本身產(chǎn)生能量的（）。
A.1％～3％
B.5％～6％
C.8％～10％
D.10％～15％
E.30％
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于微量營(yíng)養(yǎng)素的是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂類(lèi)
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.非必須氨基酸
3.單項(xiàng)選擇題RNI是以下列哪項(xiàng)為基礎(chǔ)制定的（）。
A.AI
B.UL
C.RAI
D.EAR
E.BMR
4.單項(xiàng)選擇題成人每增加10歲，熱能攝入量較青年時(shí)期減少10%的起始年齡是（）。
A.60歲
B.45歲
C.55歲
D.50歲
E.65歲
5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民由食物中所攝取的營(yíng)養(yǎng)素，以（）所占比重最大。
A.碳水化合物
B.脂類(lèi)
C.蛋白質(zhì)
D.礦物質(zhì)
E.維生素
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促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
降低血清膽固醇（）。
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中國(guó)居民由食物中所攝取的營(yíng)養(yǎng)素，以（）所占比重最大。
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安全攝入范圍位于（）。
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一般混合膳食中脂肪的吸收率為（）。
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混合性食物的熱效應(yīng)是基礎(chǔ)代謝的（）。
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下列屬于微量營(yíng)養(yǎng)素的是（）。
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人體唯一的氮來(lái)源（）。
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食物特殊動(dòng)力作用又稱(chēng)食物熱效應(yīng)，選出哪組數(shù)字是按脂肪、糖類(lèi)和蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)排列的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成人每增加10歲，熱能攝入量較青年時(shí)期減少10%的起始年齡是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題