單項選擇題我國成年男子膳食鋅的推薦攝入量（RNI）為（）。
A.11.5mg／d
B.13.5mg／d
C.15.5mg／d
D.16.5mg／d
E.21.5mg／d
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1.單項選擇題以下哪種微量元素屬于人體可能必需微量元素（）。
A.鉬
B.硒
C.銅
D.錳
E.鉻
2.單項選擇題我國成年男子鐵的適宜攝入量（AI）為（）。
A.10mg／d
B.15mg／d
C.20mg／d
D.25mg／d
E.30mg／d
3.單項選擇題對肌肉神經(jīng)興奮和抑制作用相同又有拮抗作用的礦物質(zhì)是（）。
A.磷和鈣
B.鈣和鎂
C.鈣和鉀
D.鎂和磷
E.鎂和鉀
4.單項選擇題硒蛋白的生理功能包括（）。
A.解毒作用
B.抗氧化作用
C.影響代謝過程
D.提高免疫力
E.以上全是
5.單項選擇題不利于鈣吸收的膳食因素有（）。
A.蛋白質(zhì)
B.植酸
C.乳糖
D.大量維生素
E.纖維素