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單項(xiàng)選擇題

【A3/A4型題】已發(fā)現(xiàn)有20多種礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將其分為常量元素和微量元素。食物中鐵存在形式主要是（）。

A.三價(jià)鐵
B.二價(jià)鐵
C.氧化鐵
D.氨基酸鐵
E.血紅素鐵

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單項(xiàng)選擇題

【A3/A4型題】已發(fā)現(xiàn)有20多種礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將其分為常量元素和微量元素。食物中不受植酸影響的鐵是（）。

A.氧化鐵
B.血紅素鐵
C.非血紅素鐵
D.三價(jià)鐵
E.二價(jià)鐵

單項(xiàng)選擇題

【A3/A4型題】已發(fā)現(xiàn)有20多種礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將其分為常量元素和微量元素。體內(nèi)的鐵60％～75％存在于（）。

A.含鐵酶
B.吞噬細(xì)胞
C.紅細(xì)胞
D.肌肉
E.心肌

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