單項選擇題維生素A最好的食物來源是（）。
A.動物肝臟
B.谷類
C.水果
D.淡水魚
E.綠色蔬菜
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1.單項選擇題可引起孕婦腳氣?。ǎ?。
A.維生素B1缺乏
B.維生素B12、葉酸缺乏
C.維生素B2缺乏
D.維生素C缺乏
E.維生素D缺乏
2.單項選擇題硫胺素缺乏可引起（）。
A.腹瀉
B.畢脫氏斑
C.脂溢性皮炎
D.腳氣病
E.佝僂病
3.單項選擇題維生素K又稱為（）。
A.葉綠醌
B.吡哆醛
C.鈣化醇
D.生育酚
E.視黃醇
4.單項選擇題服用抗結(jié)核藥主要影響哪種營養(yǎng)素（）。
A.維生素B1
B.葉酸
C.維生素B12
D.維生素E
E.鈣
5.單項選擇題核黃素缺乏可引起（）。
A.腹瀉
B.腳氣病
C.脂溢性皮炎
D.畢脫氏斑
E.佝僂病
6.單項選擇題可引起孕婦巨幼細胞性貧血（）。
A.維生素B1缺乏
B.維生素B2缺乏
C.維生素B12、葉酸缺乏
D.維生素C缺乏
E.維生素D缺乏
7.單項選擇題維生素A富含于（）。
A.動物肝臟
B.柑橘、獼猴桃
C.未過分加工精細的糧谷類
D.魚、蛋黃
E.豆制品、奶類
8.單項選擇題女性，40歲，經(jīng)常出現(xiàn)牙齦出血，并時有鼻出血和球結(jié)膜出血，每次月經(jīng)量較多，偶有外傷時傷口愈合緩慢，檢查其口腔發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、出血?？梢善浠加械募膊∈牵ǎ?。
A.癩皮病
B.周圍神經(jīng)炎
C.腳氣病
D.維生素C缺乏病
E.毛囊角化癥
9.單項選擇題可引起新生兒出血性疾?。ǎ?。
A.葉酸缺乏
B.維生素A缺乏
C.維生素B6缺乏
D.維生素K缺乏
E.維生素D缺乏
10.單項選擇題血漿中含量最恒定的元素是（）。
A.鈣
B.磷
C.鉀
D.鈉
E.鈉和氯