單項選擇題下列哪種脂溶性維生素最易于排出體外（）。
A.維生素K
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素D
E.維生素C
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1.單項選擇題β-胡蘿卜素的效價是維生素A的（）。
A.1/6
B.1/2
C.1/4
D.1/3
E.1/12
2.單項選擇題成人維生素C的安全攝入量上限為（）。
A.60mg/d
B.500mg/d
C.2000mg/d
D.100mg/d
E.1000mg/d
3.單項選擇題下列不屬于維生素的是（）。
A.葉酸
B.牛磺酸
C.泛酸
D.煙酸
E.維生素C
4.單項選擇題維生素B1最主要的營養(yǎng)作用是（）。
A.調(diào)節(jié)機(jī)體物質(zhì)代謝和能量代謝
B.促進(jìn)生長發(fā)育
C.影響DNA的合成
D.有利于胃腸道正常蠕動
E.影響內(nèi)分泌系統(tǒng)
5.單項選擇題維生素C參與的羥化反應(yīng)不包括（）。
A.促進(jìn)膠原合成
B.促進(jìn)類固醇羥化
C.促進(jìn)鐵吸收
D.促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成
E.促進(jìn)鈣的吸收