單項(xiàng)選擇題β-胡蘿卜素的效價(jià)是維生素A的（）。

A.1／2
B.1／3
C.1／4
D.1／6
E.1／12


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1.單項(xiàng)選擇題成人維生素C的安全攝入量上限為（）。

A.60mg/d
B.500mg/d
C.2000mg/d
D.100mg/d
E.1000mg/d

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于維生素的是（）。

A.葉酸
B.煙酸
C.牛磺酸
D.抗壞血酸
E.泛酸

3.單項(xiàng)選擇題維生素B1最主要的營(yíng)養(yǎng)作用是（）。

A.調(diào)節(jié)機(jī)體物質(zhì)代謝和能量代謝
B.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
C.影響DNA的合成
D.有利于胃腸道正常蠕動(dòng)
E.影響內(nèi)分泌系統(tǒng)

4.單項(xiàng)選擇題維生素C參與的羥化反應(yīng)不包括（）。

A.促進(jìn)膠原合成
B.促進(jìn)類固醇羥化
C.促進(jìn)鐵吸收
D.促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成
E.促進(jìn)鈣的吸收