單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年人的蛋白質(zhì)代謝，說(shuō)法正確的是（）。

A.易發(fā)生負(fù)氮平衡
B.易發(fā)生正氮平衡
C.處于零氮平衡
D.膳食蛋白質(zhì)難以改變氮平衡
E.罹患消耗性疾病時(shí)容易出現(xiàn)正氮平衡


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1.單項(xiàng)選擇題母乳可供給嬰兒幾個(gè)月內(nèi)所需要的全部營(yíng)養(yǎng)素（）。

A.4～5
B.6～7
C.4～6
D.7～8
E.3～8

2.單項(xiàng)選擇題青少年的膳食指南不包括（）。

A.少吃谷類(lèi)，多吃肉類(lèi)，以供給充足的能量
B.保證魚(yú)、肉、蛋、奶的攝入
C.保證豆類(lèi)和蔬菜的攝入
D.參加體力活動(dòng)
E.避免盲目節(jié)食

4.單項(xiàng)選擇題為預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生，葉酸補(bǔ)充最好從（）開(kāi)始。

A.計(jì)劃懷孕或可能懷孕前開(kāi)始
B.孕早期
C.孕中期
D.孕晚期
E.懷孕過(guò)程

5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是以體重判斷肥胖的標(biāo)準(zhǔn)（）。

A.超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的10%為超重，24%為輕度肥胖，30%為中度肥胖，40%為重度肥胖
B.超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的20%為超重，30%為輕度肥胖，40%為中度肥胖，50%為重度肥胖
C.超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的15%為超重，23%為輕度肥胖，29%為中度肥胖，40%為重度肥胖
D.超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的10%為超重，20%為輕度肥胖，30%為中度肥胖，40%為重度肥胖
E.超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的18%為超重，23%為輕度肥胖，30%為中度肥胖，50%為重度肥胖